Desery restauracyjne – monoporcje

Jeżeli:

• szukasz pomysłów na stworzenie karty deserów w okresie wiosenno-letnim,
• chcesz poszerzyć swoją kartę o efektowne i nieskomplikowane desery, które podbiją serca i podniebienia Twoich Klientów,
• chcesz nauczyć się techniki przygotowywania deserów-monoporcji i zdobyć wiedzę prosto z Paryża, od prowadzącej, która szkoliła się w Le Cordon Blue i pod jej okiem stworzyć m.in. ptysie i bezy
• chcesz wzbogacić swój warsztat i nauczyć się przygotowywania i serwowania deserów-monoporcji o nieszablonowych kompozycjach smakowych, takich jak np. kumkwat, kasztan, mango, przyprawy korzenne lub biszkopt cytrynowy z makiem,
• szukasz precyzji w cukiernictwie i zwracasz uwagę na to, jak wyglądają desery i ciasta,

To weź udział w autorskich warsztatach, podczas których pod okiem Kingi Filipowicz poznasz tajniki pracy, przećwiczysz techniki przygotowywania atrakcyjnych i nowoczesnych deserów, które docenią Twoi klienci i które zachwycą również Ciebie!

Profesjonalne warsztaty cukiernicze „Desery restauracyjne – monoporcje” to:

• atrakcyjne i nowoczesne formy wykonywania deserów,
• najnowsze techniki dekoratorskie i zdobnicze w cukiernictwie,
• zaskakujące i nietuzinkowe kompozycje smakowe,
• nieszablonowe połączenia smaków,
• wiedza skąd czerpać jakościowe produkty i jak być precyzyjnym w cukiernictwie,
• zachwycające propozycje podania monoporcji.

Co wyróżnia nasze warsztaty?

• Warsztat kulinarny – uczestnicy warsztatów samodzielnie pod okiem prowadzącego przygotują desery, które będą mogli z łatwością wykorzystać w codziennej pracy szefa kuchni, kucharza, cukiernika lub restauratora.
• 100% interakcji – każdy z uczestników będzie mógł skonsultować każdy etap pracy z Kingą Filipowicz.
• Żadnej zbędnej teorii – nie marnujemy Waszego czasu. Warsztaty poprowadzi ekspert, który pokaże wyłącznie najlepsze i sprawdzone rozwiązania cukiernicze.